2009年09月18日

今、話題のチョコレートケーキ♪魅惑のザッハトルテ





「どうしてザッハトルテは売れているんですか?」と
テレビや雑誌の取材のご依頼を頂いたときによく聞かれます。



もともと口コミで人気が広がって、メディアで取り上げられ、爆発的に売れるようになったのが始まりです。


お客様の感想でよく頂くのが、「濃厚だけど甘すぎない」、「チョコそのものを食べてるような感じ」という言葉です。

企業秘密ですので全ては語れませんが、最高級の素材を使っているのはもちろん、間にはさんだオリジナルガナッシュクリームが実はポイント。


ガナッシュクリームとは、生クリームにクーベルチュールなどを加えて作ります。じっくり丁寧に作業することで美味しいガナッシュクリームになるのです。


最高級のバンホーテンココアをたっぷり使ったスポンジの焼成、2層の特製ガナッシュクリームのサンド、そしてたっぷりのチョコレートのコーティング。パティシエたちが時間をかけて美味しく仕上げました。


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posted by スイーツ通 at 23:44| 洋菓子

2008年11月07日

極上の烏骨鶏卵5個プリンエッグ(全半熟卵)タレツキ10個 1027PUP10

極上の烏骨鶏卵5個プリンエッグ(全半熟卵)タレツキ10個 1027PUP10極上の烏骨鶏卵5個プリンエッグ(全半熟卵)タレツキ10個 1027PUP10
烏骨鶏卵1箱(5個入り)プリンエッグ2パック(5個入り×2パック)詰め合わせ烏骨鶏卵は生で食べよう。たまごかけご飯に最高。プリンエッグは朝食の忙しい時に1品。おやつに。たれ付きなので簡単です。やみつきになるお味です。【賞味期限】      約3週間 気候により調整【保存方法】要冷蔵(10℃以下)
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posted by スイーツ通 at 21:00| 洋菓子